好友阿峰北上鼻竇手術修養1個月要回台中前, 約大家再聚一攤
照往例又是由我打點餐廳這個議題
替一群朋友們選餐廳是一門學問, 可以很簡單也可以很費時
要餵飽飽大家簡單 要賓主盡歡難
何況還有人在意地點和時間
當大家都沒意見時, 就需要專家, 而所謂專家就是願意花時間或是曾花時間
替不想花時間的人處理惱人議題的人
想了一個小時靈機一動想起竹家莊這間老店
定了位當天去現場才發現近期才換了店址 但是它的低調讓人在網路上很難知道這件事
還好南京店址相較於之前復興店址寬敞且附近停車也方便
點菜時大家都客氣沒想法只好請一位服務20年的大姐店員推薦
除了精緻的港點, 這間店厲害的是大菜 特製烤乳豬只供應晚餐且要提早預訂
海鮮現撈現殺鱈場蟹螃蟹鮮魚任君挑選
招牌三拼 - 烤鴨烤雞蜜汁叉燒也讓人驚艷
我們除了點幾道必點菜色之外也點了一些港式小點
值得一提的是這裡的蝦仁腸粉, 蝦夠脆皮夠Q彈, 和一般的腸粉嘗起來不同更有咬勁
福州炒飯, 淋上一層配料豐富的醬汁, 配上粒粒分明的炒飯
最厲害的是避風塘螃蟹再搭配看起來平淡的白粥 白粥是靠大骨湯熬成的
看起來單調但是嘗起來不簡單,
避風塘螃蟹的蒜酥夠味到入味到蟹殼每個角落, 店員推薦加一點點到白粥裡就變超美位螃蟹粥
加一口就驚為天人的重口味但好吃到讓大家再點一鍋粥來配
爆醬流沙包-本店招牌甜點
這間店用餐環境寬敞, 服務員專業又禮貌
菜色多元口味重師傅手藝也很不錯 視合公司或親友聚餐人數多的時候來試試
餐後大家都覺得很不錯, 下次也會推薦自己家人來吃, 我想這就是給安排餐廳最大的成就和鼓勵了
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